Ученые назвали самый полезный сухофрукт – не курага, не изюм и в два раза полезнее чернослива

Среди всего разнообразия сухофруктов диетологи особенно выделяют инжир. Он не только обладает насыщенным сладким вкусом, но и превосходит многих своих «конкурентов» по целому ряду ключевых показателей, сочетая в себе мощную питательную ценность и мягкое комплексное действие на организм.

Пищевая ценность и ключевые преимущества

Главное богатство инжира — это рекордное содержание пищевых волокон (около 18 г на 100 г продукта), что в два раза выше, чем в черносливе. Клетчатка действует как естественный очиститель, нормализуя работу кишечника и способствуя здоровой микрофлоре. При этом инжир является абсолютным лидером по концентрации кальция среди сухофруктов (214 мг), что делает его ценным продуктом для поддержания здоровья костей и суставов. Также в нём содержится значительное количество калия (около 1010 мг), необходимого для сердечно-сосудистой системы.

Благотворное влияние на организм

Благодаря сбалансированному составу инжир оказывает разностороннее положительное действие. Высокое содержание витаминов группы В способствует укреплению нервной системы и замедлению процессов старения. Плоды обладают мягким противовоспалительным эффектом, традиционно используются для поддержки здоровья дыхательных путей при кашле и простуде. Антиоксиданты в его составе помогают в защите клеток от повреждений.

Важное отличие от других сухофруктов

Существенным преимуществом инжира является его относительно низкий гликемический индекс (около 40 единиц), что выгодно отличает его, например, от фиников или изюма. Это позволяет с большей осторожностью включать его в рацион людям, контролирующим уровень сахара в крови. Кроме того, инжир, как правило, сушат натуральным способом без использования химических консервантов, что сохраняет всю его природную пользу.

Как употреблять с максимальной пользой

Диетологи рекомендуют употреблять около 3-4 сушёных плодов инжира в день. Этого количества достаточно для получения полезного эффекта без избытка калорий. Его можно использовать как самостоятельный полезный перекус, добавлять в творог или каши, использовать в выпечке и десертах для натурального подслащивания. Благодаря своей питательности и способности мягко воздействовать на пищеварение, инжир по праву заслуживает статуса одного из самых ценных сухофруктов в рационе.