Придумала этот салат, когда все надоели: сложила несочетаемые ингредиенты - улетел быстрее оливье

• Интересное
• Новости России
• Рецепты

• 16 декабря 2025
• Анастасия Дмитриева

Фото Анастасии Дмитриевой

Почему я назвала этот салат именно так?

Надоело есть одни и те же салаты, захотелось чего-то новенького, но чтоб улетало со стола. Копчёная курица, крабовые палочки и огурец - звучит необычно, но реально огонь! Лёгкий дымный аромат, мягкие крабовые палочки и свежий хрустящий огурец - просто бомба. Этот салат стал хитом на наших посиделках, советую всем попробовать.

Что нужно:

• Копчёная курица - 200-250 г

• Крабовые палочки - 200 г

• Яйца - 4 шт.

• Огурец - 1 большой

• Майонез - 2-2,5 ст. л.

• Чёрный перец - по вкусу

• Гранулированный чеснок - 1/2 ч. л.

• Свежий укроп - для украшения

Как делать:

1. Сварите яйца вкрутую (8-9 минут) и охладите в ледяной воде. Потом почистите и натрите на крупной тёрке.

2. Снимите кожу и кости с курицы, мясо нарежьте тонкой соломкой.

3. Если крабовые палочки заморожены, разморозьте их, разрежьте вдоль, затем наискосок на тонкие полоски.

4. Огурец почистите и натрите на тёрке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой. Если он слишком сочный, отожмите лишнюю влагу.

5. Всё это смешайте в большой миске. Добавьте чёрный перец и гранулированный чеснок по вкусу.

6. Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить текстуру.

7. Подавайте в салатнике или порционно, украсив укропом.

Почему это так вкусно?

Копчёная курица добавляет насыщенный вкус, крабовые палочки - мягкость, а огурец - свежесть. Гранулированный чеснок и перец делают салат пикантным, а майонез объединяет все вкусы. В итоге получается лёгкий, но сытный салат, который украсит любой стол, пишет источник.

Попробуйте — и пусть ваш оливье немного отдохнёт!