Названа самая полезная сладость — это не зефир и не шоколад. В ней сконцентрированы витамины, минералы и клетчатка

Что нужно знать о сладостях. Мороженое, плитки шоколада, воздушный зефир, разнообразные конфеты, натуральный мед, нежный сырник – все это относится к сладостям.

Тренер отметил: "Все сладости обладают сладким вкусом из-за высокого содержания сахара. Большое количество сахара влечет за собой высокую калорийность. Продукты с повышенной калорийностью требуют умеренного потребления, чтобы сохранить стройность фигуры".

Он также добавил, что если возникает желание побаловать себя, следует выбирать именно то лакомство, которое приносит наибольшее удовольствие.

Какие же сладости считаются более полезными? Виктор утверждает, что сухофрукты – это наиболее полезный вариант.

"Сухофрукт – это высушенный плод или ягода, в котором удалено большая часть влаги. Если обычный фрукт состоит примерно на 85% из воды, то в сухофрукте ее остается лишь около 15%. Процесс сушки превращает фрукт в десерт… самый полезный, так как все его компоненты увеличиваются в концентрации", – поясняет Виктор.

Высушенный фрукт становится десертом из-за увеличения содержания сахара в среднем в 6 раз, с 10% до 60%. Он также признан самым полезным за счет концентрации витаминов, минералов и клетчатки в процессе сушки.

Содержание клетчатки в сухофруктах составляет примерно 7-9 г на 100 г продукта, что обуславливает их полезные свойства.

"Каждый грамм потребляемой клетчатки снижает усвоение калорий примерно на 7 ккал. Это означает, что если в 100 граммах чернослива содержится номинально 250 калорий, то с учетом 49 калорий, которые не будут усвоены благодаря клетчатке (7×7=49), фактическое количество калорий в сушеном черносливе составит около 200", – пишет Мандзяк.