Диетолог Алексей Ковальков рассказал о том, что популярный у худеющих ужин в виде обезжиренного творога на самом деле не так полезен. Об этом пишет evo-rus.com.
По словам эксперта, во время разработки своего рациона важно обращать внимание на инсулиновый индекс продуктов. Эта мера показывает, насколько повышается уровень жиронакапливающего гормона инсулина в крови в ответ на определенный продукт. Стоит отметить, что высокий уровень инсулина не только приводит к набору веса, но и провоцирует диабет.
И если мы говорим о твороге с низким процентом жирности, то тут худеющие сталкиваются с высоким инсулиновым откликом. Более того, этот продукт также блокирует работу гормона соматотропина, сжигающего жировую ткань во время сна.