В Сосногорском районе открыли сыроварню за 7 миллионов рублей

Изюминкой производства может стать сыр "Георгиевский" с легким привкусом горечи

22 декабря 2022 года в Сосногорском районе появилось еще одно производство. Теперь жители Республики Коми смогут полакомиться сырами местной сыроварни. Информирует об открытии бизнеса в поселке Поляна портал "БНК".

Предприниматель Оксана Кудрявцева таким образом реализует грант "Семейная ферма". Общие затраты на воплощении идеи составили семь миллионов рублей. Просто производством вкусностей ограничиваться на планирует. Следующим этапом станет развитие агротуризма, организация отдыха для туристов - любителей натуральных продуктов и красивой погоды. Место под сыроварню подбиралось с учетом этого. Ежемесячно из 10 тонн молока будут получать порядка одной тонны сыра. Пока задекларированы 13 вариантов сыра. Жители смогут купить продукцию на ярмарках, через мелкую розничную сеть и по личным заказам.

Напомним, что Сосногорск становится важным бизнес-центром. Недавно там решили создать уникальный цех по выращиванию осетровых и креветок. Ранее мы публиковали, что новогодняя традиция с записками и желаниями вызывает опасения врачей.