Только 3 марки колбасы были признанны Роскачеством высшим соответствием его требованиям
- 11 сентября 2023
- Павел Богомолов
Специалисты ассоциации провели анализ и, как итог, 3 вида колбасных изделий были отмечены, как достойные
В ходе испытаний были проведены пробы таких показателей как чистота мяса, добавки, натуральность компонентов, количество белков, жиров, углеводов,уровень включения консервантов, стабилизаторов,красителей, канцерогенов либо их полное отсутствие,а так же углублённые исследование параметров безопасности продуктов.
По результатом лабораторных испытаний выявлено только три производителя, отличившихся в лучшую сторону. Это колбаса марки "Ближние горки", сервелаты"Клинский" и "Ремит".