Печенье 5-минутка на воде: легкий десерт за считанные минуты (с тарелок сметают еще быстрее)

Воздушное печенье на водной основе: простой и вкусный десерт

Данный десерт представляет собой оптимальное решение для тех, кто ценит быстрые и нежные сладости. Его рецептура предусматривает использование воды и растительного масла, что делает его пригодным для постного и вегетарианского питания. Минимальное количество ингредиентов, простота процесса приготовления и оперативность достижения результата позволяют рекомендовать этот продукт для чаепитий и семейных перекусов.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука высшего сорта — 210–220 г,
• Кукурузный крахмал — 90 г,
• Сахар-песок — 100 г,
• Растительное масло без запаха — 100 мл,
• Вода питьевая — 100 мл,
• Сахар ванильный — 8 г,
• Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.,
• Соль поваренная — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В глубокой емкости смешайте воду, сахар-песок, растительное масло, ванильный сахар и небольшое количество соли до полного растворения кристалликов сахара.

Внесите кукурузный крахмал и разрыхлитель для теста, затем добавьте часть предварительно просеянной пшеничной муки и тщательно перемешайте при помощи венчика до получения однородной массы.

Добавьте оставшуюся муку и замесите эластичное тесто, характеризующееся мягкой текстурой.

Тесто разделите на четыре равные части, каждую из которых раскатайте в колбаску и нарежьте на сегменты длиной приблизительно 3,5 см.

Полученные заготовки разместите на противне, предварительно выстланном пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 12–15 минут до появления золотистой корочки. Следите за процессом выпекания, чтобы предотвратить пересушивание изделий.

Рекомендации по приготовлению:

• Для достижения более воздушной текстуры рекомендуется просеивать муку.

• Перед выпеканием дайте заготовкам постоять 5–7 минут для равномерного распределения ингредиентов и стабилизации структуры теста.

• Время выпекания может варьироваться в зависимости от мощности духовки, поэтому рекомендуется контролировать процесс, чтобы печенье оставалось светлым и воздушным.

• Для придания дополнительной привлекательности изделиям можно смазать их поверхность растительным молоком или посыпать сахарной пудрой непосредственно перед выпеканием.

Заключение

Воздушное печенье на водной основе отличается нежной текстурой, легким ванильным ароматом и простотой рецептуры, что делает его универсальным продуктом для различных целей. Оно может быть использовано для утреннего чаепития, детских перекусов или быстрого угощения гостей. Кроме того, рецептура позволяет адаптировать блюдо для постного или веганского питания без потери его вкусовых качеств и воздушной текстуры.

Рекомендуем также:

• Люди засмеют: в этом слове вообще нет буквы «З», но каждый второй ее упорно вставляет - запомните это раз и навсегда
• Туристы закапывают куриное яйцо в землю и ждут 30 минут: необычный лайфхак, который работает
• 3 капли в бутылку шампуня: волосы будут чистыми до 5 дней и нальются силой – идеально осенью
• Женщины, у которых в дате рождения есть это число, не найдут счастье в жизни
• «Мужчина просит вызывать ему такси и заплатить в магазине. Стоит ли переживать?» - ответ психолога