Берите сразу 2 пачки, внутри чистые сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла

Сливочное масло: как выбрать действительно натуральный продукт

В России сливочное масло остаётся востребованным даже в постные периоды, но на полках встречаются не только качественные продукты. Часто покупатели опасаются подделок на основе пальмового масла или других жиров — такие случаи фиксируют проверки. Вместе с тем есть марки, которым можно доверять: Росконтроль выделил несколько надёжных производителей, чья продукция сделана из натуральных сливок и соответствует стандартам качества.

Надёжные бренды
• Экомилк (жирность 82,5%) — после устранения производственных недочётов марка стала одной из лучших по качеству.  
• Брест‑Литовск — хорош в проверенных магазинах; важно следить за целостностью и условиями хранения.  
• Вкуснотеево — производится по стандартам, с контролем состава и без сомнительных заменителей.  
• Из Вологды — классические рецепты и стабильное качество.

Как правильно выбирать масло
• Читайте состав — в нём должны быть только сливки и, при необходимости, соль; отсутствуют растительные масла и эмульгаторы.  
• Обращайте внимание на жирность — для кулинарии и вкуса предпочтительны 72–82,5% молочного жира.  
• Покупайте в проверенных магазинах и следите за сроком годности и условиями хранения.  
• Упаковка и маркировка должны быть аккуратными: штрих‑код, сведения о производителе и сертификации.

Зачем включать масло в рацион
Сливочное масло — источник жирорастворимых витаминов (A, D, E), минеральных веществ и легкоусвояемых жиров. Важно соблюдать меру: небольшая порция в день приносит пользу и улучшает вкусовые качества блюд.