«Яд для огорода»: эти 3 отхода с новогоднего стола ни за что не бросаю в компост — ещё в СССР знали об этой ошибке
- 09:51 31 октября
- Валентина Володина
Что нельзя класть в компост
После новогоднего застолья остаются горы пищевых отходов. Кто-то выбрасывает их в мусорное ведро, а дачники нередко рассуждают иначе: зачем пропадать добру, если всё органическое можно отправить в компост?
Но здесь скрывается неприятная ловушка. Некоторые остатки праздничного ужина способны превратить компостную кучу в источник отвратительного запаха и настоящий магнит для крыс.
И дело вовсе не в том, что продукты ненатуральные. Даже привычная домашняя еда при неправильном компостировании создаёт проблемы.
1. Оливье и селёдка под шубой — не удобрение, а приманка для вредителей
Первое, что не стоит отправлять в обычный садовый компост, — остатки салатов с майонезом.
Казалось бы, в оливье полно овощей: картофель, морковь, горошек. Почему бы им не перегнить?
Секрет кроется в заправке и дополнительных ингредиентах. Майонез содержит жир, а в салате часто присутствуют яйца, колбаса или мясо.
Жирные продукты разлагаются в домашней компостной куче сложнее обычных овощных очисток. При недостатке кислорода органические остатки начинают неприятно пахнуть.
Кроме того, готовая пища привлекает грызунов и других животных.
Поэтому остатки оливье, мимозы и селёдки под шубой лучше не отправлять в открытый компостер.
2. Рыбные и мясные остатки — самая неприятная ошибка
После праздника часто остаются рыбьи головы, кости, кусочки мяса и куриные шкурки.
Кажется, что это отличная органика: разложится и обогатит почву.
Но есть интересный нюанс. Для безопасного компостирования подобных отходов необходимо поддерживать подходящие условия, в том числе достаточную температуру внутри массы.
Обычная дачная куча, особенно зимой, таких условий может не обеспечить.
Вместо качественного удобрения хозяин рискует получить стойкий запах разложения и привлечь к участку крыс.
При этом сами по себе рыбные кости не являются ядом для растений. Проблема именно в способе переработки.
3. Сыр, сметана и остатки молочных блюд
Третья категория неожиданна для многих дачников.
Творог, сыр, сметана и другие молочные продукты действительно имеют органическое происхождение.
Однако в обычной компостной куче они могут создавать такие же неприятности, как мясные и жирные отходы.
При разложении появляются запахи, которые привлекают животных, а избыточная влажность и недостаток воздуха усугубляют проблему.
Поэтому остатки сырной нарезки и молочных закусок лучше не использовать для приготовления домашнего компоста.
А что действительно можно отправить в компост после Нового года?
К счастью, немало праздничных отходов отлично подходит для переработки.
Например, картофельные и морковные очистки без масла, кожура яблок, измельчённые овощные остатки, кофейная гуща и использованная чайная заварка.
Можно добавлять и измельчённую яичную скорлупу. Но ждать, что крупные кусочки быстро растворятся в почве, не стоит: она разлагается медленно.
Есть ещё одна полезная хитрость. Влажные кухонные отходы желательно пересыпать сухими листьями, соломой или измельчённым неокрашенным картоном.
Это помогает сохранить баланс материалов и улучшить воздухообмен внутри компоста.
На заметку
Правило «всё натуральное можно закопать» не работает. Значение имеют не только происхождение продукта, но и условия его разложения.
Промышленные установки способны перерабатывать некоторые отходы, которые нежелательны в обычной домашней компостной куче. А вот дачникам безопаснее придерживаться простого принципа: растительные очистки без жира — в компост, мясные, рыбные и молочные остатки — отдельно.
Ранее мы писали: 9 новых стрижек, которые не боятся ни дождя, ни ветра: понравятся даже самым привередливым женщинам — особенно после 50 и Не безвкусное ПП на 2 укуса: готовлю салат тазами — и всё равно стройная. Ни майонеза, ни тяжести, а вкус как в приличной доставке
Читайте также:
- Старый шланг не выбрасываю: режу как колбасу по 3 см — получаю десятки полезных мелочей для дачи и гаража
- Дачники скупают жидкое стекло канистрами перед морозами: «запечатывают» дорожки, пол, ступени и ещё 2 места — бетон как в бронежилете
- Метод Мари Кондо: одежду больше не складываю друг на друга — ставлю вещи «книжками», и в шкаф влезает в 2 раза больше
- Кладу в рис 1 кусочек — и плов как в элитной чайхане: зернышко к зернышку, никакой липкой каши
- Белые тарелки и сервизы в цветочек — прошлый век: вот какая посуда теперь в моде — такую закупают даже в рестораны