Правда ли, что кофе с молоком вреднее, чем черный кофе - запомните на всю жизнь
- 7 сентября 05:03
- Игорь Сомов
Молоко в кофе — вредно или нет
Для многих утро начинается с латте или капучино, и вопрос об их безопасности вызывает споры. Основная претензия — танины в кофе могут связывать кальций из молока и снижать его усвоение. Это правда, но эффект невелик: часть кальция действительно теряется в биодоступности, но не полностью.
Что важно знать
- Степень влияния небольшая. Исследования показывают, что связывание танинами не приводит к критическому дефициту кальция при обычном питании.
- Контекст питания решает. Если вы получаете кальций из других источников — сыра, консервированной рыбы с костями, бобовых и листовых овощей — небольшая потеря усвоения из одной чашки несущественна.
- Количество кофе имеет значение. Рекомендуемая норма — до 3–4 чашек в день; превышение может вызвать другие негативные эффекты (бессонницу, тревогу, учащённое сердцебиение).
- Сахар и добавки важнее для здоровья. Излишний сахар делает напиток калорийным без пользы. Натуральные подсластители вроде стевии или эритритола — альтернатива, но их тоже стоит использовать умеренно.
Практические рекомендации
- Не отказывайтесь от любимого латте, если ваш рацион сбалансирован.
- Следите за общим поступлением кальция в течение дня, а не за одной чашкой кофе.
- Ограничьте потребление кофе до 3–4 порций в сутки и уменьшайте сахар.
- При проблемах с костями или особенностях здоровья проконсультируйтесь с врачом или диетологом.
Вывод
Кофе с молоком в умеренных количествах не представляет серьёзной угрозы для здоровья. Небольшое снижение усвоения кальция компенсируется разнообразным питанием — главное соблюдать меру и следить за общим рационом.
Рекомендуем также:
- Задача простейшая, только с ней никто не может справиться. Попробуйте угадать, на каком языке написано слово?
- Вот почему полотенца в отелях всегда белоснежные: прачка люксового отеля рассказала, как они это делают
- Клей из пенопласта - мощнее, чем супер клей: как его сделать и на что он способен в реальных условиях
- Храню яблоки только так — и даже на 14 февраля достаю будто только с ветки: отличный способ
- "Яичная болтушка" для толстянки - лучше 100 видов подкормок: 1 стакан в горшок - и денежное дерево мощнее баобаба