ПП-пирожки с яйцом и творогом без лишней муки и масла: самые полезные плюшки на планете

Эти пирожки — обновлённая версия классических жареных пирожков с яйцом и луком. Автор рецепта, Ольга Пинс, уменьшила количество муки и масла, сохранив питательные свойства и вкус.

Для начинки вам понадобятся:

• четыре варёных яйца;

30 граммов зелёного лука;

100 граммов пастообразного творога (5% жирности);

50 граммов сыра;

одно сырое яйцо для консистенции;

соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление начинки:

1. Мелко нарежьте яйца и лук.

2. Смешайте их с творогом и тёртым сыром до однородной массы.

3. Добавьте сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

Для теста используйте муку высшего сорта. Начните с двух столовых ложек, добавляя её постепенно до нужной консистенции. Тесто должно быть плотным, но эластичным.

Формовка и жарка:

1. Смочите руки водой, чтобы тесто не прилипало.

2. Сформируйте пирожки и обваляйте их в муке.

3. Обжарьте на сковороде с одной столовой ложкой растительного масла на слабом огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Эти пирожки идеальны для завтрака или перекуса. Они питательны и дают энергию на весь день. Из ингредиентов получается около семи пирожков.

Преимущества рецепта: минимальное количество муки и масла облегчают усвоение и снижают нагрузку на пищеварение. Начинка вкусная, а текстура напоминает классические жареные пирожки. Подавайте горячими, украсив зеленью или соусом, пишет kubnews.ru.

Рекомендуем также:

• Всегда кладу ложку в барабан стиралки — стирка проще, а полотенца как новые
• Густой домашний кетчуп на зиму без крахмала: был 100% хитом всю прошлую зиму - в этом году готовлю в 4 раза больше
• В 2025 году тушь можно выбросить: рабочие способы сделать ресницы роскошными
• Идеальные щи «Сталинские» - наваристые и ароматные: варю ведро, и всякий раз мало
• Почему полотенца воняют даже после стирки: ошибка, которую совершают многие - и легкий способ её исправить