Чистый шоколад без пальмы: эксперты Роскачества поставили эти бренды на первое место

Молочный шоколад в России: качество и выбор в 2025 году

Несмотря на снижение потребления сладостей, молочный шоколад остаётся одним из самых популярных десертов в России. По итогам исследования качеств продукции, проведённого «Роскачеством», отечественные производители выпускают продукцию, которая по большинству характеристик не уступает зарубежным аналогам.

Ключевые факты исследования

• Было проверено 39 брендов молочного шоколада по 41 параметру качества и безопасности.
• Уже в 2016 году 21 марка получила высшую оценку, а в 2020-ом к ним присоединились «А. Коркунов», «Алёнка», «Спартак» и Bonvida.
• В 2025 году в рейтинг лучших входят также Sobranie, «Аксинья», «Победа Вкуса» и «Яшкино», отмеченные Знаком качества Роскачества.

Основные критерии качества

• Натуральные ингредиенты, минимальное количество эмульгаторов.
• Использование настоящего какао-масла, а не пальмового жира.
• Соответствие заявленных наименований и состава реальному содержанию.
• Высокая степень измельчения и однородная структура шоколада.

При выборе шоколада эксперты советуют

• Обращать внимание на Знак качества Роскачества, который гарантирует безопасность и высокие стандарты.
• Выбирать шоколад с натуральными вкусовыми добавками, например, орехами и сухофруктами.
• Хранить шоколад в прохладном и тёмном месте для сохранения вкуса и текстуры.

Потребительские перспективы

• Почти половина качественного молочного шоколада на российском рынке произведена в стране, что раскрывает хорошие возможности для экспорта.
• Покупая российский шоколад с Знаком качества, потребители поддерживают отечественных производителей и получают качественный продукт.

Российский молочный шоколад подтверждает высокий уровень производства и безопасности, позволяя не сомневаться в выборе при покупке сладкого лакомства, пишет источник.