Что приготовить на завтрак, если хочется побаловать себя любимую: 4 лучших ПП-рецепта
- 18:18 28 марта
- Анастасия Дмитриева
Утро задаёт тон всему дню. Эти четыре рецепта — из разряда «сделал, съел, доволен». Никакой экзотики, только проверенные сочетания.
Рисовая каша с тыквой и курагой: тепло и энергия
Согревающий завтрак для тех, кто любит основательно позавтракать.
Ингредиенты:
- круглозёрный рис — 1 стакан (200 г)
- молоко — 4 стакана (800 мл)
- тыква (очищенная) — 400 г
- курага — 125 г
- сахар — 50 г
- соль, ванилин — по вкусу
- сливочное масло — 50 г
Готовим:
Тыкву нарезаем кубиками. Рис промываем до прозрачной воды. В кастрюле соединяем тыкву, рис, молоко, сахар, соль и ванилин. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим под крышкой 20–25 минут. Курагу замачиваем в горячей воде на 10 минут, режем мелко и добавляем за 5 минут до готовности. Снимаем с огня, добавляем масло, даём настояться 10 минут.
Для усиления аромата можно добавить мускатный орех или щепотку имбиря.
Творожная запеканка без муки и масла: как суфле
Лёгкая, воздушная, напоминает нежное суфле. Диетический вариант для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- творог (любой жирности) — 500 г
- сметана — 60 г
- яйца — 2 шт.
- манная крупа — 2 ст. л.
- сахар — 2 ст. л.
- ванильный сахар — по вкусу
Готовим:
Творог протираем через сито. Смешиваем с яйцами, сметаной, манкой, сахаром и ванилью до однородности. Выкладываем в смазанную форму и выпекаем при 180°C 50–60 минут. Проверяем зубочисткой. Остужаем, нарезаем.
Можно добавить ягоды, изюм или цукаты — вкус станет ярче.
Творожные ватрушки на рисовой муке: легко и быстро
Низкокалорийный вариант любимых ватрушек. Рисовая мука даёт приятную текстуру, а минимум сахара — лёгкость.
Ингредиенты:
- творог — 400 г
- рисовая мука — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 1–2 ст. л.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- ягоды (свежие или замороженные) — 150 г
- ванильный сахар — по вкусу
Готовим:
Смешиваем творог с яйцом и сахаром. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Формируем лепёшки на противне, делаем углубления, выкладываем ягоды. Выпекаем при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
Шоколадный десерт с овсянкой и бананом: без выпечки и сахара
Готовится за 5 минут. Идеально для тех, кто не любит возиться с утра.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 100 г
- спелый банан — 2 шт.
- какао-порошок — 2 ст. л.
- орехи или семена (по желанию) — 30 г
- мёд или сироп агавы (по желанию) — 1–2 ст. л.
Готовим:
Бананы разминаем до пюре. Добавляем хлопья, какао, мёд, перемешиваем. По желанию добавляем орехи или семена. Раскладываем по стаканам и убираем в холодильник на ночь. Утром — завтрак готов.
Без сахара, без муки, без выпечки, но с насыщенным шоколадным вкусом и полезной клетчаткой.
Итог
Эти рецепты — для тех, кто хочет завтракать вкусно и без лишней возни. Кашу можно сварить с вечера, запеканку — на выходные, ватрушки — впрок, а овсяный десерт — буквально за пять минут. Вкусно, сытно, с заботой о себе.
Читайте также: