Пластиковые контейнеры уходят в прошлое: чем современные хозяйки заменяют привычную посуду для хранения продуктов
- 10 июля 01:03
- Анна Ефимова
Пластиковые контейнеры постепенно уступают место более практичным и безопасным решениям. Все больше хозяек выбирают материалы, которые не впитывают запахи, не окрашиваются от продуктов и подходят для хранения, заморозки и разогрева пищи.
Лидером стали стеклянные контейнеры с герметичными крышками. Они подходят для готовых блюд, салатов, гарниров и десертов. Стекло не мутнеет со временем, легко моется и позволяет сразу увидеть содержимое, что помогает поддерживать порядок в холодильнике и реже выбрасывать забытые продукты.
Не менее востребованы силиконовые контейнеры и многоразовые пакеты. Они занимают мало места, подходят для морозильной камеры и микроволновой печи. В них удобно хранить ягоды, овощи, полуфабрикаты, соусы и порционные заготовки.
Популярность набирают стеклянные банки с плотными крышками. В них держат крупы, орехи, сухофрукты, домашние йогурты, супы и соусы. Многие подписывают банки, чтобы быстрее находить нужные продукты и контролировать сроки хранения.
Для сыра, хлеба и выпечки все чаще используют пергамент, вощеные салфетки и тканевые мешочки. Такая упаковка помогает сохранить свежесть продуктов и сокращает использование одноразового пластика.
При этом полностью отказываться от пластика не обязательно. Если контейнер имеет маркировку для контакта с пищей и находится в хорошем состоянии, его можно использовать. А вот поцарапанную, потемневшую или деформированную посуду специалисты рекомендуют заменить, оставив ее только для хранения бытовых мелочей.
Личный опыт
Автор портала progoroduhta Анна Ефимова постепенно заменила старые пластиковые контейнеры стеклянными. Сначала казалось, что разницы почти нет, но уже через несколько недель стало заметно, что продукты дольше сохраняют свежесть, а холодильник выглядит намного аккуратнее. Особенно удобно, что содержимое видно сразу, поэтому забытых блюд стало гораздо меньше.