Аппетитный салат с пекинской капустой: такой вкусный, что приходится готовить его 2 раза в день

В мире кулинарии есть множество рецептов, которые становятся настоящими фаворитами в домашних условиях

Один из таких рецептов — салат с пекинской капустой, который предложила кулинарный блогер Оксана Пашко. Этот салат настолько вкусный и гармоничный, что домочадцы просят готовить его два раза в день! Давайте подробнее рассмотрим, как приготовить это кулинарное произведение искусства.

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Пекинская капуста — 500 граммов
• Слабо-соленая сельдь — 1 шт.
• Сыр (лучше всего использовать твердый) — 100 граммов
• Морковь — 1 шт.
• Кисло-сладкое яблоко — 1 шт. (например, сорта Гренни Смит)
• Зеленый лук — 1 пучок
• Укроп — 1 пучок
• Нерафинированное подсолнечное масло — 5 столовых ложек
• Яблочный уксус или лимонный сок — 3 столовые ложки
• Французская горчица в зернах — 1/2 столовой ложки
• Соль — 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Начните с того, что натрите морковь и сыр на крупной терке. Это позволит им лучше смешаться с другими ингредиентами и добавит текстурности салату. Пекинскую капусту нашинкуйте. Она должна быть нарезана тонкими полосками, чтобы сохранить свою хрустящую текстуру. Зеленый лук и укроп порежьте мелко. Эти травы придадут салату свежесть и аромат. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, полейте его одной столовой ложкой яблочного уксуса или лимонного сока.

2. Обработка сельди: Сельдь разделите на филе, уберите все кости и нарежьте кубиками. Слабо-соленая сельдь добавит салату пикантности и насыщенного вкуса.

3. Сборка салата: В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: пекинскую капусту, тертую морковь, сыр, зеленый лук, укроп, яблоко и сельдь. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить нежные ингредиенты.

4. Заправка: Приготовьте заправку для салата. В отдельной миске соедините подсолнечное масло, 2 столовые ложки яблочного уксуса, горчицу и соль. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Заправьте салат получившейся смесью и еще раз аккуратно перемешайте.

Салат с пекинской капустой готов! Он получится сочным и невероятно вкусным. Подавайте его сразу же, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру ингредиентов. Этот салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также прекрасно подойдет для праздничного стола.

Салат от Оксаны Пашко — это не только простое в приготовлении блюдо, но и настоящая находка для любителей здорового питания. Он сочетает в себе свежесть овощей, питательные вещества и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить его, и вы увидите, как быстро он станет любимым блюдом в вашей семье!

Рекомендуем также:

• 2 яйца и капуста — а на выходе аппетитная лепёшка: домочадцы захотят только её вместо привычных каш
• Молодым не понять: три книги о любви, которые нужно прочесть после 50
• Оживет и будет цвести в 10 раз пышнее: что делать, если у спатифиллума засыхают листья
• Этот курорт на Черном море запросто заменит Анапу — чистейшие пляжи и без толп туристов
• В какие числа родились люди, которым суждено стать богатыми
• Весенние каникулы во всех школах передвинули из-за нынешней ситуации в стране — названы новые даты