Изумительная запеканка «три в одном» - готовим вкусный ужин за 30 минут - домашние будут требовать добавки
- 6 июня 2025
- Игорь Сомов
Создайте восхитительную запеканку с говяжьим фаршем и соцветиями капусты, покрытую аппетитной сырной корочкой! Этот питательный ужин готовится без хлопот и радует превосходным сочетанием консистенций
Разделите небольшую головку капусты на отдельные соцветия и слегка отварите их в кипящей подсоленной воде примерно 3 минуты. Обжарьте 400 г мясного фарша с измельчённым луком до румяного состояния, добавьте паприку и молотый перец по своему вкусу.
В подготовленную форму, смазанную маслом, выложите поочерёдно слои капусты и мясного фарша, чередуя их. Полейте всё кремовым соусом, приготовленным из 200 мл сливок, 2 куриных яиц и небольшого количества мускатного ореха. Равномерно посыпьте сверху 100 г натёртого сыра и отправьте в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180°C, примерно на 25 минут до образования золотистой корочки.
Ключевой момент для получения нежной текстуры – не переварить капусту при отваривании. Для придания более насыщенного вкуса в соус можно добавить маленькую ложку дижонской горчицы. Подавайте запеканку, украсив её зеленью и дополнив свежими овощами.
Рекомендуем также:
- Топ 3 лучших кремов против морщин: стоят совсем не дорого, а эффект как от ботокса
- Эликсир молодости: этот чай тормозит старение кожи и есть в каждом магазине - а многие проходят мимо, не замечая его на полках
- Миска крупы вместо целой тачки навоза: бросаем по всему участку - в июне земля нежнее и приятнее шелка
- Сорняки мигом завянут: разведите 1 стакан на ведро и полейте вечером - утром не узнаете свой огород
- Посадил у выгребной ямы: работает как насос — не растение, а удивительный ассенизатор какой-то