Для любимого учителя: Росконтроль назвал лучшие шоколадные конфеты на российском рынке, которые не стыдно подарить на День учителя
- 30 сентября 14:59
- Анна Ефимова
Октябрь уже не за горами, а вместе с ним и время готовиться ко Дню учителя. Чтобы помочь потребителям сориентироваться в многообразии ассортимента, специалисты Росконтроля провели масштабное исследование шоколадных конфет, представленных на отечественном рынке. Экспертиза включала в себя проверку на безопасность, соответствие заявленным характеристикам, а также оценку вкусовых качеств и состава. По итогам проверки был сформирован список лидеров, которые могут стать достойным презентом.
Пять марок-лидеров: достоинства и скрытые недостатки
В перечень наиболее качественных продуктов вошли пять наименований, каждое из которых обладает своими сильными и слабыми сторонами.
«Осенний вальс»
Эти конфеты открывают рейтинг, несмотря на выявленные экспертами недочеты. Основной претензией стало несоответствие маркировки: на упаковке указана ссылка на систему менеджмента качества по ГОСТ ISO 9001, однако сама продукция изготовлена по техническим условиям производителя, а не по государственному стандарту. Более серьезным минусом оказался состав, в котором обнаружены заменители какао-масла, искусственные ароматизаторы и эмульгатор Е476. Эти компоненты существенно снизили итоговые баллы за натуральность и полезность.
«Коркунов»
Главным преимуществом этого бренда стало относительно невысокое содержание сахара по сравнению с другими участниками исследования. Также эксперты отметили достойную массовую долю шоколада, которая составила 50%. Однако в составе был выявлен существенный недостаток — наличие кондитерского жира, природа которого не была расшифрована на упаковке. Указание лишь общего термина без детализации конкретных масел может расцениваться как нарушение права потребителя на достоверную информацию.
«Третьяковская галерея»
Данный образец вызвал неоднозначную реакцию. С одной стороны, в нем было зафиксировано присутствие плесени, однако ее количество не превысило допустимых нормативов. С другой стороны, конфеты полностью соответствовали требованиям безопасности: опасные микроорганизмы и бактерии не обнаружены, а уровень вредных трансизомеров жирных кислот оказался минимальным. Снижение оценки за полезность произошло из-за обилия ароматизаторов и наличия спирта в составе.
«Родные просторы»
Эксперты усомнились в правомерности отнесения этих конфет к категории шоколадных, поскольку массовая доля собственно шоколада в них составила лишь 36,4%. В остальном продукт продемонстрировал полное соответствие обязательным требованиям безопасности. При лабораторных исследованиях не были выявлены патогенные микробы, дрожжи или плесень, а содержание тяжелых металлов, таких как свинец и кадмий, оказалось в пределах установленной нормы.
«Бабаевские»
Замыкают список лидеров конфеты «Бабаевские», которые успешно прошли все микробиологические и физико-химические испытания. Содержание трансизомеров в них не превысило допустимых значений для продукции, содержащей растительные масла. Важным достоинством стала высокая доля темного шоколада в глазури, которая достигла 61%.
Контекст исследования: что стоит знать о Росконтроле
Важно отметить, что все перечисленные продукты, несмотря на отдельные замечания, были признаны экспертами достойными рекомендации. При этом существует и стоп-лист организации, куда ранее были включены три марки шоколада и пятнадцать марок конфет.
Для справки, Росконтроль представляет собой крупнейший негосударственный проект в сфере контроля качества и безопасности товаров. Он объединяет ведущие научно-исследовательские институты и лаборатории страны, а его ключевыми задачами являются защита прав потребителей, поддержка добросовестных производителей и укрепление продовольственной безопасности России.
Рекомендуем также:
- Кидаю 2 щепотки в фарш — и пельмени вкуснее, чем у шеф-повара: просто рай для гурманов
- Полы можно не мыть неделями: всего одна ложка на ведро воды и поверхности сверкают как зеркало
- Бросаем 3 ложки в унитаз – через 10 минут забываем о желтом налете: чистота и свежесть
- Это мясо вдвое полезнее курицы: настоящий кладезь полезных веществ - пора его попробовать
- Эти советские книги сейчас стоят до 5 миллионов рублей - проверьте свои полки с книгами