Когда в холодильнике "шаром покати" выручат бутерброды "Экономные" - быстро, вкусно и сытно

Это лёгкое, быстрое и вкусное угощение отлично подойдёт как закуска или самостоятельное блюдо. Начинка и форма — полностью на ваше усмотрение. Сегодня готовим бутерброды из остатков продуктов — результат приятно удивит, обещаю!

Ингредиенты:

• багет
• морковь — 1 шт
• маринованные огурцы — 3 шт
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 1-2 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте багет кусочками толщиной 1,5–2 см. Выложите их на сухой противень без масла и бумаги.
2. Подсушите в духовке при 150°C около 5 минут с включённым режимом конвекции. Хлеб должен стать хрустящим снаружи, мягким внутри. Альтернативы без духовки: сушите хлеб на сухой сковороде или в тостере.
3. Натрите на крупной тёрке морковь и огурцы. Слегка отожмите огурцы, чтобы убрать лишнюю влагу, но не пересушите.
4. Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде и обжарьте огурцы до изменения цвета и мягкости. Отложите в миску.
5. В ту же сковороду добавьте масло и обжарьте морковь до лёгкой хрусткости. Можно добавить немного воды, потушить, затем смешать с огурцами.
6. Остывшие овощи посолите, поперчите, добавьте майонез и измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.
7. Равномерно распределите овощную смесь по подсушенному багету. По желанию украсьте петрушкой или другой зеленью.

Вкус сочетания хрустящего хлеба, кисло-сладких овощей и лёгкой чесночной пикантности делает эти бутерброды настоящим открытием — и всё из простых продуктов.

Читайте также:

• Никогда не сливаю масло от шпрот: вот, что я с ним делаю. Кто попробовал хоть раз - делает так же
• Мой омлет никогда не опадает, а дети съедают до крошки. Нереально вкусный, как в детстве
• Просто нарежьте лаваш соломкой. Вкуснятина на завтрак за 5 минут - так быстро пиццу вы точно не готовили
• Как нужно готовить минтай: едят даже те, кто его никогда не ел - рыбка получается как в ресторане
• Мука + Кипяток: невероятный рецепт теста, который покорит вас с первого раза