Такого масла берите по 3 бутылки: в Роскачестве озвучили лучшие бренды подсолнечного масла

В 2024 году Роскачество провело самое масштабное за последние годы исследование в сегменте растительных масел. Эксперты оценили 21 марку подсолнечного масла по 44 критериям, определяющим качество и безопасность продукции. В выборку попали как известные федеральные бренды, так и местные производители.

Итоги проверки оказались обнадеживающими: 19 из 21 торговой марки получили российский Знак качества. Это означает, что подавляющее большинство образцов соответствует высоким стандартам, установленным для данной категории продуктов.

Лучшие бренды подсолнечного масла

Среди удостоенных Знака качества — целый ряд хорошо знакомых потребителям марок:

• «Я люблю готовить»;
• «Злато»;
• «Ласка»;
• «Аннинское»;
• «Урожайное»;
• «Щедрое лето»;
• «Корона изобилия»;
• «ВкусВилл»;
• «Светлица»;
• Spar;
• «Щедрый год»;
• «Красная цена»;
• Mr. Ricco;
• «Миладора»;
• Ideal;
• «Благо»;
• «Золотая семечка»;
• «Олейна».

Эти производители успешно прошли строгую проверку по ключевым показателям безопасности — от содержания глицидиловых эфиров и трансжиров до уровня бенз(а)пирена.

Оценка качества и безопасности

При выборе подсолнечного масла особенно важно обращать внимание на его безопасность. Исследование дало чёткую картину по основным параметрам.

Содержание глицидиловых эфиров в большинстве образцов соответствовало нормативам. Это существенный фактор, поскольку избыток этих соединений может представлять угрозу для здоровья при регулярном употреблении.

Уровень трансжиров во всех протестированных образцах не превышал 1 %. Такой показатель считается безопасным, особенно для людей с заболеваниями сердечно‑сосудистой системы и тех, кто следит за питанием.

Концентрация бенз(а)пирена — канцерогенного вещества — во всех образцах оставалась в пределах допустимых значений. Это подтверждает, что производители соблюдают необходимые стандарты безопасности.

По показателю кислотного числа лишь один образец не дотянул до повышенных требований. Этот параметр имеет принципиальное значение: завышенные значения сигнализируют о недостаточной очистке продукта, возможном окислении и ухудшении вкусовых качеств.

Почему важно выбирать качественное подсолнечное масло

Подсолнечное масло — универсальный продукт, без которого сложно представить современную кухню. Его используют для жарки, выпечки, заправки салатов. Качественное масло высокой степени очистки обладает рядом неоспоримых преимуществ.

Во‑первых, оно не пенится и не дымит при нагревании. Это делает его идеальным для жарки и помогает избежать образования вредных канцерогенных веществ.

Во‑вторых, такое масло сохраняет ценные питательные вещества — в частности, витамины E и D. Таким образом, продукт не только не вредит здоровью, но и приносит пользу.

В‑третьих, качественное подсолнечное масло поистине универсально: оно подходит для самых разных кулинарных задач — от жарки до запекания и заправки салатов. Именно поэтому оно остаётся незаменимым продуктом на любой кухне.

Заключение

Результаты исследования Роскачества наглядно показывают: выбор качественного подсолнечного масла — вопрос не только вкуса, но и здоровья. Подавляющее большинство проверенных брендов подтвердили соответствие высоким стандартам безопасности и качества.

Приобретая масло с российским Знаком качества, потребитель:

• защищает своё здоровье, используя безопасный продукт;
• поддерживает добросовестных производителей, стимулируя их к дальнейшему совершенствованию продукции.

Таким образом, осознанный выбор подсолнечного масла становится вкладом в собственное благополучие и развитие качественной пищевой индустрии в стране.

Рекомендуем также:

• Как люди порождают неблагодарность детей. После 60 лет они остаются в одиночестве: выводы А.Марининой
• Непопулярный город Краснодарского края: причины, почему сюда на море не переезжают люди
• Удача на два десятка лет вперед: Володина назвала самый везучий знак на ближайшие 20 лет
• 5 товаров из "Светофора", которые можно брать смело, и 5 - которые лучше обходить стороной: рекомендации от постоянного покупателя
• Почему губки для мытья посуды делают разного цвета — только в 40 лет узнала, как их правильно использовать