Для вкусных блинов – только лучшие продукты: Роскачество назвало качественные марки 5 продуктов для блинов на Масленицу
- 23 февраля 2025
- Артём Соболев
В преддверии Масленицы, мы поделимся советами Роскачества по выбору качественных ингредиентов: муки, молока, масла сливочного и растительного, а также яиц. Сделайте праздничную неделю вкусной и безопасной
Масленица – древний и популярный народный праздник, который отмечается и в наши дни. Этот недельный праздник предшествует Великому посту и знаменуется выпечкой блинов и сжиганием чучела, символизируя проводы зимы и встречу весны.
Русская Масленица – это время щедрого застолья, где блины и оладьи занимают центральное место, являясь символами праздника. Чтобы праздничные дни не омрачились проблемами со здоровьем, предлагаем узнать, как правильно выбирать продукты для масленичных угощений, на основе исследований специалистов Роскачества и составленных ими рейтингов.
Пшеничная мука
В России уже совсем скоро начнется масленичная неделя. Главное блюдо этих семи дней, конечно же, блины. Чтобы они получились румяными и хрустящими, важно выбрать качественную муку. По результатам исследования Роскачества самой качественной продукцией признана пшеничная мука 10 брендов.
Молоко
Молоко — незаменимый продукт при готовке масленичных блюд. В результате масштабного исследования, охватившего 70% рынка пастеризованного молока, эксперты Роскачества определили лидеров и аутсайдеров среди ста представленных торговых марок.
Сливочное масло
Какая же Масленица без сливочного масла? Самое популярное и универсальное масло для вкусных блинов — с жирностью 82,5 процента. Но Роскачество провело масштабное исследование, охватывающее широкий спектр образцов сливочного масла с содержанием жира от 72,5% до 82,5%.
Растительное масло
Эксперты Роскачества провели масштабное исследование подсолнечного масла, оценив 21 марку по 44 строгим критериям качества и безопасности. Результаты впечатляют: 19 из 21 бренда удостоились российского Знака качества, подтверждая высокую планку качества и безопасности.
Яйца
В преддверии Масленицы специалисты составили список лучших марок куриных яиц, представленных на российском рынке. Особенно полезной информация будет для тех, кто планирует испечь блины: яйца указаны практически во всех рецептах этого праздничного блюда.