Фрукт, который не найти в магазине, но он вкуснее торта и полезнее брокколи и апельсинов

Малоизвестный широкой публике, этот фрукт, тем не менее, возглавил рейтинг BBC, получив впечатляющую оценку в 96 баллов из 100 за свою пищевую ценность. Он превосходит апельсины по содержанию витаминов и гранаты по количеству антиоксидантов

Речь идет о черимойе, которую также называют "кремовым яблоком" из-за ее нежной, напоминающей крем мякоти, употребляемой в пищу ложкой, словно десерт.

Продавец Робби Сигона утверждает: "Это настоящее гастрономическое удовольствие, которое стоит попробовать. Вкусовые ощущения напоминают сочетание банана и ананаса, а консистенция – заварной крем".

Чем обусловлена польза черимойи по сравнению с другими фруктами?

В ее состав входят витамины A, C, B1, B2, калий, магний и клетчатка. Черимойя способствует укреплению иммунной системы, нормализации артериального давления, подавлению воспалительных процессов и даже улучшению настроения благодаря высокому содержанию витамина B6.

Кроме того, флавоноиды и антиоксиданты, присутствующие в этом плоде, способствуют снижению риска развития онкологических заболеваний.

Употребление ложкой – с обязательным удалением косточек

Внешне фрукт напоминает зеленое сердечко или конус с бугристой кожурой. Внутри скрывается сладкая и ароматная мякоть. Следует помнить, что семена черимойи несъедобны, особенно в измельченном виде, так как могут быть токсичными.

Черимойя родом из долин Южной Америки: Перу, Колумбии и Эквадора. В Европе она культивируется в средиземноморских странах, а также в Северной Африке.

В России и Великобритании этот фрукт пока еще является редкостью, однако его можно приобрести в специализированных магазинах или заказать через интернет. В обычных супермаркетах он появляется нерегулярно и быстро раскупается.