Лаваш и горсть грецких орехов: готовим домашнюю сладость из 3-х ингредиентов — круче любого «Наполеона»

Быстрый рецепт пахлавы из лаваша

Приготовление домашних десертов – отличный способ порадовать близких и удивить гостей, но часто времени на это не хватает. Предлагаем альтернативный вариант – упрощенную пахлаву, сделанную из лаваша. Этот рецепт требует минимального набора продуктов.

Ингредиенты:

• Орехи грецкие – 150 г
• Масло сливочное – 120 г
• Лаваш тонкий – 1 лист
• Мед в жидком виде – 70 г

Инструкция:

1. Разогрейте духовой шкаф до температуры 180 градусов Цельсия. Застелите противень пергаментной бумагой для выпечки.

2. Растопите сливочное масло до жидкого состояния. Измельчите грецкие орехи в блендере до состояния крошки.

3. Разложите лаваш на рабочей поверхности, обильно смажьте растопленным маслом, полейте жидким медом и равномерно посыпьте измельченными орехами.

4. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет. Смажьте верх рулета оставшимся маслом. Разрежьте рулет на порционные кусочки шириной примерно 5 сантиметров.

5. Разместите кусочки пахлавы срезом вверх на подготовленном противне и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте около 20 минут, до золотистого цвета.

Наслаждайтесь восхитительным вкусом!

По одной из версий, возникновение пахлавы датируется XV веком. Рецепт был обнаружен в кулинарной книге времен правления Мехмеда II, где это блюдо вызвало восторг у султана.

Другая теория гласит, что греческие торговцы познакомились с этим десертом в Турции еще в VIII веке. Впечатленные вкусом, они привезли рецепт в Грецию и доработали его.