Просто натрите кабачки и добавьте яйца. Так вкусно, что готовлю каждый день летом

Этот рецепт – просто находка! Если под рукой есть кабачки, я готовлю это лакомство за считанные минуты. Получается настолько вкусно, что я готовлю его пару раз в неделю и с удовольствием ел бы каждый день! Быстрая запеканка на сковороде – это вкусно, сытно и невероятно просто! Идеально подходит для кето-диеты и для тех, кто следит за фигурой.

Рецепт:

• Кабачок среднего размера – 1 штука
• Яйца куриные – 5 штук
• Соль – ½ чайной ложки
• Сметана – 2 столовые ложки
• Свежая петрушка
• Сливочное масло – 15 грамм
• Помидор – 1 штука
• Твердый сыр – 70 грамм

Приготовление:

Один небольшой кабачок натираем на крупной терке, добавляем половину чайной ложки соли, перемешиваем и оставляем на пять минут. Затем отжимаем натертый кабачок, чтобы удалить излишки влаги.

В отдельной миске взбиваем пять куриных яиц, добавляем две столовые ложки сметаны, отжатый кабачок и измельченную петрушку. Тщательно перемешиваем смесь венчиком.

Выливаем получившуюся смесь на предварительно разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом.

Раскладываем на поверхности порезанный кружочками помидор и посыпаем тертым сыром.

Жарим под закрытой крышкой на медленном огне около 8 минут, пока блюдо не будет готово.

Снимаем сковороду с огня, разрезаем запеканку на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах в нашем Telegram-канале