1 стакан овсянки и 2 яйца — вкуснейший завтрак готов: домашние умяли в мгновение ока

Этот завтрак станет хитом в вашей семье, будьте готовы к просьбам о добавке! Забудьте про скучную овсянку! Этот рецепт превратит обычные овсяные хлопья в настоящий деликатес – аппетитный, с хрустящей корочкой и сочный внутри, богатый протеином и полезными элементами.

Что потребуется (на 1 порцию):

• Овсяные хлопья быстрого приготовления или обычные – 100 г (около стакана). Быстрые хлопья сэкономят ваше время, но для любителей более грубой текстуры подойдут обычные.
• Яйца куриные – 2 штуки (для большей воздушности можно заменить одно яйцо белком).
• Молоко обычной температуры – 250 мл (можно выбирать любую жирность или использовать кефир/питьевой йогурт для добавления пикантности).
• Твердый сыр – 30 г (берите любой сыр на свой вкус – гауда, эмменталь, пармезан).
• Свежая зелень – 3 веточки (петрушка, укроп, зеленый лук – или сочетайте их по своему желанию). Зелень добавит блюду свежий аромат и обогатит витаминами.
• Соль – маленькая щепотка (по вкусу, можно добавить немного молотого перца).
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Подготовка: Сначала мелко нашинкуйте зелень. Сыр натрите на самой мелкой терке. Это облегчит и ускорит процесс приготовления.

2. Готовим основу: В глубокой посуде смешайте овсяные хлопья, куриные яйца и подогретое молоко. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Дайте смеси постоять 7-10 минут, чтобы хлопья впитали жидкость. Это обеспечит сочность готовой лепешке.

3. Добавление вкуса: К овсяной основе добавьте тертый сыр, измельченную зелень и соль. Тщательно перемешайте. На этом этапе можно добавить другие приправы по вашему вкусу – например, немного сладкой паприки или порошка карри.

4. Жарим лепешку: Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите овсяную массу на сковороду и равномерно распределите по дну, формируя лепешку толщиной примерно 1-1,5 см.

5. Обжариваем: Закройте сковороду крышкой и жарьте лепешку в течение 3 минут. Это позволит овсянке полностью приготовиться.

6. Завершение: Аккуратно переверните лепешку на другую сторону при помощи лопатки. Продолжайте жарить еще 2-3 минуты без крышки, до образования золотистой корочки.

7. Сервировка: Готовую овсяную лепешку можно подавать просто так, или с добавлением любимых ингредиентов: сметаны, натурального йогурта, свежих ягод, фруктов, измельченных орехов.

Этот завтрак не только изумительно вкусный, но и очень полезный. Овсянка богата клетчаткой, яйца – источник протеина, а зелень содержит много витаминов. Такой питательный завтрак зарядит вас энергией и отличным настроением на целый день. Попробуйте – и убедитесь сами!

Рекомендуем также:

• Пышная как облачко яичница: научилась делать необычный завтрак за 10 минут - домашние пищат от восторга
• Кладу носки в пакет - и они опять идеально чистые: теперь ни замачивать, ни тереть не придется
• Если вы одиноки - вам повезло и вот почему: одна цитата Омара Хайяма изменит ваш взгляд на отношения
• Кидаю 2 щепотки в фарш — и пельмени вкуснее, чем у шеф-повара: просто рай для гурманов
• Не делай добра и не давай денег в долг: почему нужно остерегаться тех, кому вы помогаете - мудрые слова