7 идей на ужин за 100 рублей – на каждый день недели, когда надо до зарплаты или пенсии дотянуть

Когда нужно экономить, вовсе не обязательно питаться однообразно или отказывать себе во вкусной еде. Можно готовить простые, сытные и доступные блюда, которые по карману большинству. Речь не о экстремальной экономии на субпродуктах, а о разумном подходе к планированию меню.

Планирование — залог экономии

Составление меню на неделю помогает не только заранее продумать рацион, но и грамотно закупить продукты, избегая лишних трат. Особенно это актуально в периоды, когда финансы ограничены. Основой бюджета могут стать каши, супы, гарниры и домашняя выпечка.

Что приготовить на ужин: 7 проверенных вариантов

Предлагаем семь идей для ужина, стоимость которых не превышает 100 рублей. В этих рецептах вы не найдете дорогих сыров, колбасы или большого количества мяса — только доступные ингредиенты.

1. Суп (щи или борщ). Вечером после работы горячий суп — отличный вариант для семейного ужина. Основу бульона можно сварить на косточках из супового набора (около 60 рублей). Добавьте луковицу, морковь, картофель и капусту — это обойдется еще примерно в 25-30 рублей. Со свеклой получится борщ, без нее — щи. Если добавить перловку и соленые огурцы, будет рассольник. Трехлитровая кастрюля обойдется в пределах бюджета.
2. Жареная картошка. Это простое и сытное блюдо знакомо каждому. Подавать его можно с солеными огурцами или грибами. Если картофель свой, с огорода, то на оставшиеся 100 рублей можно купить, например, соленую сельдь. Альтернатива — запечь картофель в духовке с травами.
3. Салат с макаронами и крабовыми палочками. Отварите 200 граммов макарон, добавьте половину банки консервированной кукурузы, 200 граммов крабовых палочек, красный лук. Заправьте растительным маслом. Стоимость такого сытного салата — около 90 рублей.
4. Блины с начинкой. Приготовьте простое тесто из яиц, муки, молока и воды. Стоимость ингредиентов уложится в 100 рублей. В качестве начинки подойдет картофельное пюре, тушеная капуста или вареные яйца. Блины можно подавать и со сметаной или вареньем.
5. Овощные котлеты. Их можно сделать из капусты, картофельного пюре или манки. Например, котлеты из квашеной капусты с мукой — бюджетный и вкусный вариант. Подавайте их со сметаной. Важно понимать, что это именно овощное блюдо, а не замена мясному.
6. Молочный суп с вермишелью. Литр молока и вермишель — основные ингредиенты этого быстрого и комфортного блюда. На приготовление уйдет менее 15 минут, а стоимость не превысит 70 рублей.
7. Вареники с картошкой. Начинка из картофельного пюре — один из самых экономичных вариантов. Тесто для вареников делается из муки, воды и яиц. Все вместе позволяет уложиться в заданный бюджет, в отличие от вариантов с мясным фаршем или творогом.

Эти идеи доказывают, что даже с небольшим бюджетом можно готовить разнообразные и вкусные ужины для всей семьи. Ключ к успеху — в простых продуктах и базовых рецептах, которые всегда выручают, пишет дзен-канал «Три тыщи до зарплаты».

Читайте также: 

• Забыл про снежные наросты на порогах, подкрылках и брызговиках раз и навсегда. Нашёл реально работающий способ - рассказываю
• Закупились по-полной: что мы привезли из Египта – разочарование и восторг от наших покупок
• Истинные природные охранники: 7 пород, которые защищают без команды