Эти блюда получатся даже у ребёнка: простые, но вкусные рецепты, которые приготовит каждый

• Еда
• Интересное
• Рецепты

• 07:50 4 апреля
• Пётр Борисов

Создано нейросетями

Начинающим кулинарам не нужны сложные техники и экзотические продукты. Достаточно освоить несколько простых, но эффектных блюд, которые не стыдно подать к праздничному столу или просто порадовать семью в будний день. Вот пять проверенных рецептов — все они прощаются с ошибками и гарантируют хороший результат.

Овощной суп с плавленым сыром

Самый быстрый вариант. Обжарьте морковь, лук и другие овощи прямо в кастрюле, залейте водой или бульоном, а в самом конце добавьте плавленый сыр. Он растворяется, придавая супу нежную сливочную текстуру. Всё блюдо занимает не больше получаса.

Салат из стручковой фасоли и картофеля

Всего два основных ингредиента. Отварите картофель в мундире и свежую или замороженную стручковую фасоль. Остудите, нарежьте картофель кубиками, смешайте с фасолью и заправьте майонезом. Сытный, простой и дешёвый салат, который выручает, когда нужно быстро накрыть на стол.

Свинина с брокколи в сметанном соусе

Нарежьте свинину тонкими полосками и обжарьте с репчатым луком и чесноком. Добавьте паприку — она даст лёгкую пряную нотку. Тушите мясо до мягкости, затем положите соцветия брокколи и влейте сметану. Продолжайте готовить ещё несколько минут, пока брокколи не станет ярко-зелёной, но сохранит лёгкий хруст. Соус обволакивает мясо и овощи, делая блюдо гармоничным и насыщенным.

Лимонный равани с белковым кремом

Это восточносредиземноморский десерт на манной крупе. Испеките манный пирог, а пока он горячий, пропитайте лимонным сиропом — смесью сахара, воды и свежего лимонного сока. Когда корж остынет, украсьте его воздушным белковым кремом. Получается нежная, чуть влажная выпечка с приятной кислинкой. Равани сложнее, чем суп или салат, но технология вполне доступна новичку: главное — точно взбить белки для крема.

Александрийская ночная паска

Тем, кто хочет испечь куличи, которые долго не черствеют, стоит обратить внимание на этот рецепт. Секрет — в длительном холодном брожении: тесто замешивают на сметане, сливочном масле и желтках, а затем убирают в холодильник на ночь. Благодаря этому пасхальная выпечка становится невероятно нежной и ароматной. Куркума дарит мякишу золотистый цвет, а ванильный сахар — тот самый уютный запах, который ассоциируется с Пасхой. Готовое тесто остаётся только сформировать и выпечь. Рецепт требует планирования, но не сложнее обычного дрожжевого теста.

Источник: портал russianfood.com.

Читайте также: 

• «Вы же дети, вам не сложно, а нам тяжело – уступите нам нижние полки»: вот чем закончилась история в поезде
• Переполненные пляжи и вездесущие инфекции: туристы поделились честным отзывом о популярных курортах
• Контейнер от порошка для меня не мусор: не выбрасывю, а делаю полезное приспособление на кухне
• Названа самая полезная сладость — это не мармелад и не халва: полна витаминов и ценных растительных жиров