Шпроты "Дикое море" из "Чижика": балтийская рыба, но сделано в Пскове — честный вердикт вкуса

В магазинах можно встретить самые неожиданные продукты. Например, икру из Новосибирска или белорусского криля. Когда заходишь в магазин, сразу замечаешь необычные маркетинговые решения и интересные находки. Вот и в этот раз я обнаружил нечто удивительное.

На этикетке было написано «Шпроты в масле». В магазине «Чижик» я купил обезглавленные дикие шпроты из моря. Информация о продукте была представлена в виде белых букв на чёрном фоне, которые затем меняли цвет на золотой, подчёркивая наличие балтийского обезглавленного шпрота.

Начало истории

Это было похоже на начало детективного сюжета по Хичкоку, но всё это было написано на бумажной этикетке круглой формы, приклеенной к жестяной банке. Давайте разберёмся по порядку.

Чтение этикетки

На полке магазина я заметил круглую надпись «Шпроты в масле» рядом с банкой. Рядом с надписью была указана «балтийская килька». Я решил купить этот продукт для эксперимента. Все сведения на этикетке были выведены мелким шрифтом, а увеличительных стёкол рядом не было. Поэтому я взял банку. Цена составила 79 рублей за 160 граммов продукта. Это стандартная цена для такой продукции. В чеке товар был обозначен как «Дик. М. Шпроты в/м бал.». Оказалось, что «Дикое море» — это торговая марка, под которой продаётся практически вся рыбная продукция магазина.

Штрихкод и информация о производителе

Считывая штрихкод, можно узнать больше о продукте. Шпроты были изготовлены по ГОСТу от 2021 года с правильным номером, который производитель указал на этикетке. Производитель — «БалтФишПлюс», рыбзавод находится в деревне Щиглицы Псковской области. Поскольку до моря далеко, шпроты, вероятно, были изготовлены из замороженного сырья, о чём производитель также сообщил на этикетке.

В составе продукта заявлен шпрот балтийский обезглавленный горячего копчения, то есть килька балтийская. Также в составе есть рафинированное подсолнечное масло и соль. Продукт готов к употреблению.

Энергетическая ценность и условия хранения

На этикетке также указаны джоули с энергетиками, которые получает взрослый человек в рекомендованной суточной норме. Банку в закрытом виде можно хранить не более 36 месяцев с даты изготовления, которая указана на нижней части банки с наружной стороны. После вскрытия банки продукт нужно хранить в холодильнике при температуре не выше +4 °C не более суток.

Открытие банки

Производитель предусмотрел специальный ключ для удобства открытия консервы. Я осторожно потянул за ключ и открыл банку. Внутри я увидел красиво уложенные обезглавленные золотистые копчёные рыбки, покрытые рафинированным маслом. Рыбки были без хвостиков и уложены необычным способом. Обычно рыба должна лежать либо спинками кверху, либо брюшками, но в этом случае она была уложена вповалку. Рыба и её кожные покровы были целыми, но при перекладывании в тарелку начали отваливаться кусочки рыбных. Возможно, это была моя неосторожность, а возможно, рыба была хрупкой.

Дегустация

Продукт имел приятный характерный шпротный аромат копчения. Я провёл дегустацию на батонном хлебе с огурцом и петрушкой. Рыбка была умеренно посолена и имела насыщенный вкус. Однако она была хрупкой, а цвет был не совсем ярким. Продукт можно покупать, но стоит помнить, что он изготовлен из замороженного сырья, и иногда лучше выбирать другие варианты. Для общего пользования и в будний день подойдёт.

Заключение

Что вы думаете об этом продукте? Интересно узнать мнение читателей. Кстати, этот же производитель поставляет шпроты в сеть магазинов «Пятёрочка», но под другой торговой маркой, пишет канал Удивляться разрешено.

 

Читайте также:

• Перед уборкой кипячу лавровый лист по совету свекрови - лучший бытовой лайфхак из моей копилочки
• Жарю третью сковородку: капустные котлеты, которые тают во рту — рецепт хранила в секрете, теперь делюсь
• Аж до трясучки: эти моменты раздражают зрителей в современном кино
• «Все умерли» — «Я жива»: диалог, от которого стынет кровь
• Не покупайте авто с таким пробегом, если не готовы к сюрпризам - честный отзыв