Выпечка на кефире "на скорую руку": рецепты, которые 100 раз меня выручали

Выпечка на кефире всегда получается пышной, нежной и невероятно вкусной. Делюсь проверенными рецептами, которые выручают меня снова и снова. Некоторые из них из детства, но они по-прежнему любимы всей семьей.

1. Пирог «Зебра» — настоящая классика

Этот простой рецепт доступен каждой хозяйке. Ванильное и шоколадное тесто создают неповторимый узор и насыщенный вкус.

Ингредиенты:

• сливочное масло — 100 г

• сахар — 150 г

• кефир (2,5%) — 220 мл

• яйца — 3 шт.

• мука — 190 г

• сода — 2/3 ч. л.

• какао — 10 г

• ванилин, соль — по щепотке

2. Ягодный пирог на кефире

Идеально подходит для летнего сезона. Используйте любые свежие ягоды и фрукты, чтобы радовать себя новыми вкусами каждый день.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.

• кефир (2,5%) — 250 мл

• мука — 260 г

• сахар — 180 г

• свежая смородина — 150 г

• ванильный сахар, соль, разрыхлитель — по вкусу

3. Печенье «Улитки» — просто и вкусно

Ароматное и мягкое печенье, которое идеально подходит к чаю. Готовится быстро и легко.

Ингредиенты:

• кефир (2,5%) — 150 мл

• яйцо — 1 шт.

• сахар — 3 ст. л.

• растительное масло — 70 мл

• мука — 380 г

• разрыхлитель, соль — по щепотке

• сахар для обсыпки

4. Печенье «Бантики» — красиво и вкусно

Нежное и ароматное печенье с простым рецептом, которое понравится всем.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.

• сахар — 80 г

• кефир (2,5%) — 120 мл

• растительное масло — 50 мл

• мука — 350 г

• ванилин, разрыхлитель, соль — по вкусу

5. Яблочное печенье с сочной начинкой

Песочное тесто и ароматная начинка из яблок — идеальный десерт для всей семьи.

Ингредиенты (на 14 шт.):

• кефир (2,5%) — 130 мл

• сливочное масло — 120 г

• желток — 1 шт.

• мука — 300 г

• сахар, соль, разрыхлитель — по рецепту

• яблоки, ванильный сахар, сливочное масло для начинки

6. Пышные лепёшки на кефире

Быстрый и легкий рецепт лепёшек, которые подойдут как к супу, так и для перекуса.

Ингредиенты:

• кефир (2,5%) — 100 мл

• мука — 250 г

• яйцо — 1 шт.

• сода, соль — по рецепту

• сыр, зелёный лук, растительное масло для жарки

7. Хачапури на кефире — вкусно и просто

Секрет хачапури — в качественном сыре и правильном тесте. Идеальный семейный ужин.

Ингредиенты:

• кефир (2,5%) — 200 мл

• яйца, мука, сода, соль, сахар, растительное масло — по рецепту

• сулугуни, специи — для начинки

• сливочное масло — для смазывания

8. Печенье «Минутка» — десерт за 20 минут

Минимум ингредиентов и времени — максимум вкуса. Отличный вариант для быстрого чаепития.

Ингредиенты:

• кефир (2,5%) — 100 мл

• яйцо — 1 шт.

• сахар, мука, разрыхлитель, соль — по рецепту

• растительное масло — 50 мл

• сахар для посыпки

9. Ватрушки с творожно-ванильной начинкой

Пышное мягкое тесто и ароматная начинка — неизменный фаворит с детства.

Ингредиенты:

• кефир (2,5%) — 250 мл

• сухие дрожжи, сахар, мука, яйца, растительное масло — по рецепту

• творог, ваниль, яйцо, сахар — для начинки

• желток и молоко — для смазывания

10. Жареные бананы в кефирном тесте

Простой и быстрый рецепт необычного десерта без миксера и шума на кухне.

Ингредиенты:

• кефир (2,5%) — 100 мл

• мука — 150 г

• яйца — 2 шт.

• сахар, соль, сода — по рецепту

• бананы — 3 шт.

11. Торт «Три стакана» — семейная классика

Рецепт из старой тетрадки, который до сих пор радует простотой и вкусом.

Ингредиенты:

• кефир, сахар, мука, яйца, сода, соль, какао, растительное масло — для теста

• сливочное масло и сгущённое молоко — для крема

• банан, шоколадная посыпка, кокосовая стружка — для украшения

​​​​​​Эти рецепты на кефире — проверенное удовольствие для всей семьи. Быстро, вкусно, просто! Готовьте с удовольствием и удивляйте близких новыми вкусами каждый день.

Читайте также:

Покупаю самую дешёвую красную рыбу и делаю из нее форель: рецепт «украден» из дорогого ресторана

Запеченная тыква с чесноком: оригинальный гарнир, который едят все без исключения — ну очень вкусно

Цеппелины - одно из вкуснейших блюд в мире. А главное - просто и доступно

Хрустящий рулет из лаваша: Готовлю сразу много, чтобы всем хватило — это так вкусно, что подаю на праздничный стол