Беру кефир, 1 яйцо и 10 минут: муж «сметает» по 10 штук и не поправляется. Прабабка научила
- 15 октября 07:37
- Анастасия Дмитриева
Ищете простой, вкусный и сытный рецепт для всей семьи? Эти воздушные пирожки с мясом и картошкой станут идеальным выбором. Они готовятся быстро, требуют минимум усилий, а результат впечатляет. Даже муж, который съедает по 10 штук, не поправляется. Это проверенное домашнее блюдо по бабушкиному рецепту, которое можно приготовить всего за 10 минут.
Почему этот рецепт идеален для быстрого обеда или ужина:
- Всего 10 минут — и пирожки готовы!
- Минимальное количество ингредиентов: всё под рукой, ничего сложного или редкого.
- Простота и лёгкость: даже начинающий кулинар справится за считанные минуты.
Быстрый рецепт воздушных пирожков с мясом и картошкой
Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Растительное масло — 20 мл
- Мука — 600 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
- Картофель — 600 г
- Сливочное масло — 30 г
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Мясной фарш — 300 г
- Лук — 2 шт.
Как приготовить воздушные пирожки:
- Замесим тесто: В миску налейте кефир, добавьте яйцо, соль, сахар и растительное масло. Взбейте вилкой или венчиком. Всыпьте разрыхлитель и просеянную муку, замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Если нужно, добавьте ещё муки.
- Приготовим начинку: Отварите картофель до мягкости, разомните в пюре с маслом, добавьте соль и перец. Лук мелко нарежьте и обжарьте с фаршем или сразу добавьте в начинку.
- Сформируем пирожки: Раскатайте тесто тонким слоем, вырежьте круги стаканом или формочкой. В центр каждого круга положите начинку, защипните края.
- Обжарим: Обжарьте пирожки на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки — по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Подаём: Подавайте горячими — они отлично подойдут как для быстрого обеда, так и для праздничного стола.
Это супербыстрый рецепт, который не требует много времени или усилий, а результат — просто восхитительный. Готовьте всей семьёй, экспериментируйте с наполнением и наслаждайтесь вкусом домашней еды, которую можно сделать за 10 минут.
Читайте также: