Не скупимся на слои в "Селедке под шубой": небольшой секрет с продуктами сделает новогодний салат в 2 раза вкуснее

Знаменитая «Сельдь под шубой» – традиционное блюдо россиян на Новый год, обретшее известность ещё в 1970-е годы. Этот салат по-прежнему любим многими благодаря простоте приготовления и неповторимому сочетанию вкусов.

Практически в каждой семье есть свой уникальный способ приготовления этого салата. Кулинарный блогер с канала «Вкус Жуковы» представляет свой рецепт, который, по её уверениям, выделяется более концентрированным вкусом, хотя компоненты остаются стандартными:

• две сельди;
• одна луковица;
• три-четыре картофелины среднего размера;
• две-три моркови;
• две-три свёклы;
• майонез – по желанию.

Традиционно овощи отваривают для салата, но автор рекомендует запекать их в фольге для достижения более выраженного вкуса. После запекания овощи нужно остудить, снять кожуру и натереть для салата.

Сельдь нарезается маленькими кусочками, овощи натираются на крупной тёрке, а лук измельчается. Салат выкладывается слоями в глубокий прозрачный салатник, что делает его более привлекательным. Слои располагаются так: картофель, сельдь, лук, морковь, свекла, при этом каждый слой, за исключением сельди и лука, промазывается майонезом.

Изюминка данного рецепта – повторение слоёв, что создаёт для салата "двойную" высоту и делает его более объёмным. Для более впечатляющего вида рекомендуется использовать прозрачную форму с высокими стенками.

Перед тем как подавать на стол, салату необходимо дать пропитаться несколько часов, лучше всего оставить его в холодильнике на всю ночь, как сообщает hibiny.ru.

Рекомендуем также:

• Не лимонная кислота и даже не сода: от накипи в чайнике нашла средство в 10 раз лучше – от известкового налета ни следа
• Не хлебный мякиш и не сало: вот что добавляю в фарш для сочности и вкуса - котлеты получаются "пуховыми" и нежнейшими
• 7 городов в России, куда уезжают после выхода на пенсию: живописные виды, комфорт и доступные цены - настоящий рай для жизни
• Не стоит говорить другим, что у тебя всё хорошо: мудрые жизненные советы со смыслом
• 10 гр в противень — и духовка как новая: ни закаменелого нагара, ни векового жира — классный лайфхак