Нутрициолог посоветовала чаще кушать самое полезное блюдо в летний сезон

Состав блюда можно менять и создавать лучший по полезности вариант

Эксперт по питанию Ольга Тонкова-Кузнецова назвала полезное блюдо, которое на 80 процентов состоит из овощей. Особенно в летний сезон блюдо просто не заменимо. Речь об окрошке. Сообщает 29 мая 2023 года портал "ИЗВЕСТИЯ".

По правилам ВОЗ в день человек должен кушать пять порций фруктов или овощей. Окрошка позволяет употребить норму овощей при здоровом питании. Рубленая зелень богата бета-каротином, минералами и витамином С. Пикантный вкус блюда позволяет регулировать в сторону уменьшения количество соли. Фактор важен для людей с повышенным артериальным давлением. Колбасу в окрошке можно заменить на мясо. Идеальным вариантом станет вареное мясо птицы. Тогда блюдо можно отнести к здоровому питанию. Соотношение ингредиентов составит: 50-процентов овощи, 25-белок и 25-зерновые. Заправка для окрошки подойдет любая. От кефира до кваса. Кисломолочные продукты обеспечат поступление в организм кальция.

Напомним, диетолог назвал поздние завтраки вредными. Ранее мы публиковали, что жительница Коми подала в суд на мужчину, застрелившего случайно ее супруга на охоте.