6 из 10 жителей Коми всегда проверяют сроки годности продуктов питания

Жареное мясо с картофелем или мясо по-французски могут оказаться самыми вредными блюдами для ужина. Об этом предупредила врач-эндокринолог Оксана Михалева, комментируя влияние таких блюд на здоровье и вес человека.

Как поясняет специалист, подобная пища содержит большое количество калорий, жиров и простых углеводов, что делает ее крайне нежелательной для вечернего приема пищи. Особенно это актуально для тех, кто стремится контролировать свой вес или избежать ожирения.

Одной из основных проблем после плотного ужина, по словам Михалевой, является желание расслабиться и прилечь, что замедляет обмен веществ и способствует накоплению лишних килограммов. Ужин, богатый жирами и углеводами, не только увеличивает риск набора веса, но и в долгосрочной перспективе может стать причиной серьезных метаболических нарушений. Эндокринолог рекомендует обратить внимание на более легкие и полезные варианты для ужина. Например, овощи, нежирное мясо или рыба будут гораздо более подходящим выбором. В небольших количествах можно включать в рацион крупы и блюда из творога. При этом важным правилом остается время приема пищи — ужинать следует за два часа до сна, чтобы организму было достаточно времени для переваривания еды.

Одной из ключевых проблем, с которыми сталкивается население России, остается ожирение. По данным Министерства здравоохранения, только у 35,7% россиян масса тела находится в пределах нормы. На международном конгрессе "Ожирение и метаболические нарушения: осознанная перезагрузка" директор департамента мониторинга, анализа и стратегического развития здравоохранения Минздрава Иван Деев отметил тревожную тенденцию — за последние пять лет число людей с ожирением в стране увеличилось на 10%. Сегодня, по официальным данным, 2,4 миллиона россиян страдают от этого заболевания, что становится серьезным вызовом для системы здравоохранения.

Эта ситуация требует особого внимания к вопросам профилактики и осознанного питания. В частности, специалисты подчеркивают важность своевременного обращения к врачам, регулярных медицинских обследований и изменения привычек в питании. По словам министра здравоохранения Михаила Мурашко, рост числа людей с ожирением обусловлен как факторами внешней среды, так и неправильным образом жизни, в том числе малоподвижностью и несбалансированным рационом. Особое внимание необходимо уделять не только взрослому населению, но и детям, поскольку проблемы с лишним весом в детстве могут перерасти в хронические заболевания уже в молодом возрасте.

Возвращаясь к рекомендациям Оксаны Михалевой, можно выделить несколько принципов, которые помогут избежать проблем с весом и общим состоянием здоровья. Во-первых, ужин должен быть легким и питательным, без переизбытка жиров и углеводов. Овощи и нежирные белки — ключ к правильному вечернему рациону. Во-вторых, нужно уделять внимание количеству потребляемой пищи: порции должны быть умеренными, чтобы организм не был перегружен ночью. И наконец, важно соблюдать режим питания — ужинать за 2-3 часа до сна и избегать поздних перекусов.