Таких аппетитных рулетиков из лаваша вы еще не пробовали: 20 минут и вся семья накормлена - так вкусно, что за ушками трещит

В наши дни все больше людей ищут золотую середину между быстротой приготовления пищи и ее полезными свойствами. Лаваш, запеченный в духовке с творожной и сырной начинкой, превосходно решает эту задачу

Простота приготовления, доступность ингредиентов и великолепный вкус делают этот рецепт особенно привлекательным. Всего за полчаса у вас будет готова аппетитная закуска, подходящая как для обычного приема пищи, так и для праздничного стола.

Выбирайте качественный, неповрежденный тонкий лаваш, чтобы начинка оставалась внутри при запекании. Творог рекомендуется использовать средней жирности – он обеспечит кремовую консистенцию, не перегружая блюдо. Для обогащения вкуса добавьте специи или свежую зелень, такую как петрушка, базилик или зеленый лук. Твердый сыр лучше выбирать с выраженным вкусом, например, чеддер или пармезан.

Необходимые продукты:

• Тонкий лаваш – 2 шт.
• Твердый сыр – 300 г
• Творог – 300 г
• Куриные яйца – 3 шт.
• Укроп – 4-5 веточек
• Соль и перец – по вкусу
• Этапы приготовления

Приготовление начинки:

Шаг 1: Натрите сыр на крупной терке для равномерного распределения в начинке.

Шаг 2: Мелко нарежьте укроп, чтобы его аромат хорошо чувствовался в творожной массе.

Шаг 3: В просторной миске соедините творог, натертый сыр, измельченный укроп и яйца. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Формирование и выпекание рулетиков

Шаг 4: Равномерно распределите начинку по листам лаваша и аккуратно сверните каждый лист в рулет.

Шаг 5: Разрежьте рулеты на порционные куски толщиной около 4 см.

Шаг 6: Покройте форму для запекания пергаментом и разместите на ней рулетики, оставляя небольшие промежутки между ними.

Шаг 7: Разогрейте духовку до 180°C и запекайте рулетики в течение 25-30 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.

Лаваш с творогом и сыром, приготовленный в духовке, – это многофункциональное блюдо, которое способно внести разнообразие в ваш ежедневный рацион. Благодаря сочетанию белка из творога и сыра, оно обладает высокой питательной ценностью. Освоив этот базовый рецепт, вы сможете экспериментировать с различными начинками, добавляя овощи, зелень или даже мясные ингредиенты, создавая каждый раз новые и неповторимые вкусовые сочетания.