Готовлю минтай только так: всего 15 минут и 2 секретных ингредиента - рыба получается нежной, сочной и вкусной

Кулинарный блогер Наталья Калнина делится своим способом приготовления минтая. Это блюдо не отнимет у вас больше 15 минут, а результат превзойдет все ожидания. Ваши близкие оценят его по достоинству и захотят еще!

Что потребуется:

• 600 г филе минтая;
• 5 яиц;
• 100 г сыра;
• 50 г сливочного масла;
• Соль и перец – по вашему вкусу.

Как готовить:

1. Первым делом подготовьте филе минтая, нарезав его на удобные кусочки. Обжарьте их на сковороде со сливочным маслом. Важно не пережарить рыбу, достаточно подержать ее на огне около минуты с каждой стороны. Это позволит сохранить ее сочность.

2. Затем смажьте форму для запекания маслом и разложите на ней обжаренные кусочки минтая. Отделите яичные желтки от белков. Желтки смешайте в миске с тертым сыром до однородности.

3. Белки взбейте с небольшим количеством соли до образования устойчивой пены. Аккуратно соедините взбитые белки с сырно-желтковой массой, перемешивая до получения воздушной смеси.

4. Равномерно распределите полученную смесь поверх рыбы. Запекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 15 минут. В итоге вы получите нежное и аппетитное блюдо.

Приятного аппетита!

Рекомендуем также:

• Колпачок в барабан — и стиральная машина как новая: вся грязь выйдет черными хлопьями
• Как вы обесцениваете себя в глазах окружающих: 8 привычек, от которых стоит избавиться прямо сейчас
• Опытные хозяйки кладут зубную пасту в морозилку— такой лайфхак решает надоевшую проблему на кухне: совет на вес золота
• Все, у кого есть цифры 3, 7, 2, 9 в дате рождения – вот, что будет вас ждать в июле
• Теперь даже дешевый порошок отстирывает вещи до идеальной чистоты - трюк, который сделает стирку в разы эффективней

Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах по ссылке!