Профессор назвал кашу для эффективного очищения организма

Регулярное употребление определенных видов каш помогает не только насытить организм ценными питательными веществами, но и способствует выведению накопленных токсинов. О преимуществах разных злаков рассказал профессор-токсиколог Михаил Кутушов.

Среди разнообразия злаковых культур особого внимания заслуживает гречневая крупа. Как отмечает эксперт, она лидирует по содержанию витаминов группы В и богата важными микроэлементами: фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом и магнием.

Высокая питательная ценность гречки сочетается с ее способностью помогать при запорах. Продукт обеспечивает строительный материал для клеток, активизируя естественные процессы пищеварения и выведения токсинов. Для разнообразия рациона профессор рекомендует чередовать гречку с перловкой — шлифованными зернами ячменя, которые особенно полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Для поддержания нормальной работы кишечника специалист советует обратить внимание на бурый рис. Этот злак служит профилактикой запоров и снижает риск развития артритов, дерматитов и артрозов.

Отдельного упоминания заслуживает киноа, которая превосходит все другие гарниры по содержанию белка. На 100 грамм продукта приходится 14,5 грамма протеина, что делает эту кашу одним из наиболее ценных источников растительного белка.

Эксперт подчеркивает важность контроля размера порций при регулярном употреблении каш, чтобы получить максимальную пользу от этих питательных блюд, пишет Российская газета.