Одно сплошное мясо и никакой химии: Роскачество назвало марки хороших сосисок в стране

Сосиски и сардельки остаются популярным продуктом для быстрого приёма пищи, однако масштабная проверка Роскачества выявила серьёзные расхождения между заявленным составом и реальным содержимым упаковки. Исследование показало, что часть продукции на рынке содержит неразрешённые добавки, растительные компоненты без указания на маркировке и даже следы антибиотиков и патогенных микроорганизмов.

Эксперты отмечают, что потребители часто переплачивают за бренд, получая вместо заявленного мяса смесь из растительных белков, крахмала и химических стабилизаторов. Нарушения были обнаружены даже у известных производителей.

Безопасные бренды: кто прошёл проверку
Не все производители допустили нарушения. В число подтвердивших качество и соответствие состава вошли:

• «Останкино» (сосиски «Молочные») — натуральный состав без искусственных заменителей.
• «Ремит» — высокие оценки за прозрачность производства и полный цикл контроля.
• «Дымов» — продукция без антибиотиков и патогенной микрофлоры.
• «Окраина» — молодой бренд с составом из мяса, специй и минимального количества добавок.
• «ВкусВилл» — традиционное подтверждение натуральности состава.
• «Велком» (шпикачки) — максимальные баллы по всем проверенным параметрам безопасности.

Как выбрать качественный продукт
Специалисты дают несколько рекомендаций для потребителей:

1. Изучите состав. Чем короче список ингредиентов, тем выше вероятность, что продукт мясной. Наличие растительных белков должно быть чётко указано.
2. Оцените внешний вид. Цвет должен быть естественным, светло-розовым, без неестественного блеска. Консистенция — упругая, а не резиноподобная.
3. Проверьте срок годности. Чрезмерно длительный срок хранения часто указывает на обилие консервантов.
4. Обратите внимание на ощущения после употребления. Сильная жажда или тяжесть могут сигнализировать о переизбытке соли, фосфатов или усилителей вкуса.

Итог проверки
На рынке присутствуют как недобросовестные производители, вводящие покупателей в заблуждение, так и ответственные компании, предлагающие безопасную продукцию. Ключевой инструмент для потребителя — внимательное изучение маркировки, а не доверие только к известному названию или привлекательной упаковке, пишет pg12.ru.

Читайте также: 

• Единственная деревня во всей России, которая вошла в список лучших в мире: как тут живут люди
• 2 простых обработки – и деревья на даче вновь запышут здоровьем: полное излечение от гнили и парши
• В отель ни ногой, если вижу, что там они: с кем отказываются отдыхать на курортах русские туристы