Семейная сыроварня из Коми увеличит переработку молока до 500 литров в день благодаря господдержке
- 19:45 16 сентября
- Вячеслав Мискевич
Супруги Александр и Татьяна Турьевы из села Пезмег до конца года задействуют современный модульный цех. Проект реализуется на грант Минсельхоза региона, полученный местным хозяйством в начале лета. Участок под будущий объект и успехи фермеров лично оценил руководитель профильного ведомства Сергей Елдин во время визита.
Новое помещение появится рядом с домом предпринимателей, что решит проблему дороги на арендуемую площадку в 3 километрах. На выделенные средства аграрии также пробурят скважину. Сейчас оборудование КФХ позволяет перерабатывать лишь 80 литров сырья за смену, однако запуск свежих мощностей увеличит данный показатель более чем в шесть раз, пишет "Комиинформ".
Сельхозпроизводители развивают бизнес с 2024 года и изготавливают свыше 40 наименований, включая оригинальные сырные конфеты. Базой служит собственный сдой от 40 коз и 2 коров, а недостающие объемы поставляет ООО "Северная Нива". В будущем мастера планируют пополнить ассортимент сметаной и творогом.
Устремления жителей села совпадают с задачами национального проекта по обеспечению продовольственной безопасности страны.
Напомним, ранее мы сообщали, что "Карта объектов спорта" Коми появится на "Госуслугах" до конца года.