Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Ленивый торт «Сникерс» — даже духовку открывать не придется: едим и балдеем

Ленивый торт «Сникерс» — даже духовку открывать не придется: едим и балдеемfreepik.com

Любите торт «Сникерс», но не хотите возиться с духовкой? Тогда этот рецепт – для вас

Кулинарный блогер Ольга Мирошниченко предлагает удивительно простой способ приготовить этот шоколадный шедевр без выпечки, и мы готовы поделиться с вами ее секретом. Результат – нежный, тающий во рту торт, который поразит ваших близких своим насыщенным вкусом и простотой приготовления.

Что нам понадобится:

Этот рецепт разделен на три части: «тесто», крем и помадка. Запаситесь необходимыми ингредиентами:

Для «теста»:

  • Печенье (любое, подойдет даже обычное юбилейное) – 270 г
  • Сливочное масло (мягкое) – 50 г
  • Молоко – 50 мл
  • Темный шоколад – 100 г

Для крема:

  • Сливочное масло (мягкое) – 100 г
  • Вареная сгущенка – 1 банка (380 г)
  • Арахис (жареный, очищенный) – 250 г

Для помадки:

  • Сливочное масло (мягкое) – 50 г
  • Молоко – 50 мл
  • Темный шоколад – 100 г

Шаг за шагом к шоколадной мечте:

1. Подготовка «теста»: шоколадный ганаш и песочная основа:

  • Начните с измельчения печенья. Идеально подойдет блендер, но можно и вручную превратить его в мелкую крошку.
  • В отдельной миске соедините сливочное масло, молоко и темный шоколад. Растопите их на водяной бане, постоянно помешивая, до получения однородной массы – шоколадного ганаша. Важно следить, чтобы вода не попадала в ганаш.
  • Аккуратно смешайте шоколадный ганаш с песочной крошкой. Тщательно вымесите, чтобы все кусочки печенья были равномерно распределены.

2. Создание нежного крема: сердце торта «Сникерс»:

  • Взбейте мягкое сливочное масло до пышной, светлой массы. Это займет несколько минут, используйте миксер для достижения наилучшего результата.
  • Постепенно добавляйте вареную сгущенку, продолжая взбивать. Вливайте ее тонкой струйкой, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комочков.
  • Добавьте жареный арахис. Можно измельчить его немного, а можно оставить целыми орешками – на ваш вкус. Аккуратно перемешайте.

3. Сборка торта: слои вкуса и терпение:

  • Возьмите разъемную форму подходящего размера. Дно лучше застелить пищевой пленкой для удобства извлечения готового торта.
  • Выложите в форму 2/3 подготовленного «теста», равномерно распределив его по дну. Хорошо уплотните слой, чтобы он был плотным.
  • Выложите сверху половину приготовленного крема и разровняйте.

    Накройте форму пищевой пленкой и уберите торт в холодильник минимум на час, чтобы он хорошо охладился и «схватился».
  • Повторите слои: оставшееся «тесто» и оставшийся крем.

4. Шоколадная глазурь: завершающий штрих:

  • Пока торт охлаждается, приготовьте помадку. Смешайте сливочное масло, молоко и темный шоколад. Растопите их на водяной бане, постоянно помешивая, до получения гладкой, однородной массы.
  • Через час достаньте торт из холодильника. Аккуратно вылейте помадку сверху и равномерно распределите ее по всей поверхности.
  • Верните торт в холодильник еще на 5-6 часов, чтобы помадка застыла. Чем дольше он будет стоять, тем лучше пропитается и станет вкуснее.

После 5-6 часов в холодильнике ваш невероятный торт «Сникерс» готов. Извлеките его из формы, удалите пищевую пленку и наслаждайтесь этим восхитительным лакомством Подавайте его к чаю или кофе, и ваши гости будут в восторге. Приятного аппетита.

Рекомендуем также:

Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах по ссылке!

...

Популярное

Последние новости